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深化創建全國文明城市

闊步新征程 奮斗新時代

作答時代命題 聚力趕超攻堅

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2018-02-24 16:34:52 來源:泉州網
為了傳承和弘揚泉州美食文化,泉州晚報社、泉州市商務局聯合主辦,并由泉州網承辦大型美食文化類活動——《尋找?泉州傳家菜》,活動旨在充分挖掘泉州美食文化內涵,記錄獨屬泉州人的“味覺記憶”,講述傳家故事,帶領網友從舌尖品味“東亞文化之都”的海絲文化精髓。

核心提示:正月里,泉州人多祭祀,總要備下許多食材,如何處理這些食材讓不少人頭疼。本期節目邀請到美食愛好者蔡曉川,他將結合泉州傳統名菜“砍柴尾”,教大家如何巧用各種家常食材,以湯頭為媒,做出一盆色彩繽紛的“金玉滿堂”團圓菜。

為了傳承和弘揚泉州美食文化,泉州晚報社、泉州市商務局聯合主辦,并由泉州網承辦大型美食文化類活動《尋找?泉州傳家菜》,這項活動旨在充分挖掘泉州美食文化內涵,記錄獨屬泉州人的“味覺記憶”,講述傳家故事,引導網友從舌尖品味“東亞文化之都”的海絲文化精髓。

地道泉州味,濃濃海絲情,如果您有拿手的“傳家菜”,或者有想和廣大網友分享的“傳家故事”,請趕緊來電與我們聯系。聯系電話:15880996339 0595-22500146。

《尋找?泉州傳家菜》之團圓菜

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《尋找·泉州傳家菜》重磅征集 家有"好料"速來推薦

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